De melk Het is het voedsel dat alle jonge zoogdieren na de geboorte zouden moeten eten. Dit voer zorgt voor de nodige voedingsstoffen en immuniteit voor de jongen van de verschillende soorten. Zodra het lactatieproces voorbij is en het spenen plaatsvindt, stoppen zoogdieren met het drinken van melk. Met uitzondering van mensen, die de melk van andere dieren consumeren.
In dit Better-Pets.net artikel zullen we het uitleggen hoe koeien melk produceren en lossen we vragen op als: Hoe lang geeft een koe melk? o Hoeveel melk produceert een koe per dag?
Structuur van de uier van de koe
Net als andere vrouwelijke zoogdieren zijn koeien in staat om: voedingsstoffen transformeren verkregen via een dieet in melk voor hun jongen. De uier van de koe is verdeeld in vier compartimenten, elk met een speen die op tijd melk zal afgeven.
Binnen deze compartimenten zijn er borstklieren Zeer geïrrigeerd met bloedvaten, vervoert het bloed de voedingsstoffen hier, waar ze worden omgezet in melk. In het bijzonder bereikt het bloed structuren genaamd longblaasjes, In elk van de vier uiercompartimenten waaruit de borstklier bestaat, verlaat het de voedingsstoffen om melk te vormen en keert dan terug naar zijn normale stroom.
Om één kilogram melk te produceren, moeten de borstklieren passeren tussen 400 en 500 liter bloed. Aangezien de lactatie een kritieke periode is voor vrouwtjes, hebben ze een extra toevoer van voedingsstoffen in de voeding nodig om voldoende melk voor het kalf te produceren zonder zijn goede gezondheid te verliezen. De hoeveelheid melk die een koe per dag kan produceren, hangt af van vele factoren, zoals ras, leeftijd, gezondheid, voeding, omgevingsstress, enz. Maar daar zijn 20 liter per dag.
Cyclus van koemelkproductie of lactatie
De lactatie- of melkproductiecyclus is onderverdeeld in: vier perioden: mammogenese, lactogenese, galactopoëse en involutie. Elk van deze perioden wordt strikt gereguleerd door drie verschillende groepen van hormonen: voortplantingshormonen (oestrogenen, progesteron, placenta-lactogeen, prolactine en oxytocine), stofwisselingshormonen (groeihormoon, corticosteroïden, schildklierhormonen en insuline) en lokaal geproduceerde hormonen (prolactine, parathyroïd-peptide en leptine).
mammogenese
Begint om 35 dagen foetale ontwikkeling van de koe, dat wil zeggen, als ze nog niet geboren is, krijgt ze goed gedifferentieerde spenen en melkgangen. In de puberteit ondergaan vrouwen veranderingen op het niveau van de klieren, die vet worden, gekoppeld aan de oestrische cyclus of hitte.
Later, als de koe drachtig wordt, zorgen groeihormonen, geslachtshormonen (oestrogenen en progesteron) en prolactine ervoor dat de borstklieren groeien en dikker worden. Het echte weefsel dat melk kan produceren, wordt ontwikkeld.
Lactogenese
Tijdens deze periode beginnen de epitheelcellen die de verbindingen produceren die nodig zijn om melk te maken, zich te differentiëren. Op dit moment zorgt de werking van twee sets hormonen ervoor dat er pas melk wordt geproduceerd als de einde van de zwangerschap, wanneer biest of eerste melk begint te vormen dankzij prolactine.
Galactopoëse
Galactopoëse is het transport van melk van de longblaasjes, door de kanalen, naar de tepels. Het belangrijkste hormoon in dit stadium van oxytocine.
Involutie
Involutie is de geleidelijke regressie van de borstklieren eenmaal einde van de borstvoedingsperiode. In de vleesindustrie worden kalveren vroeg spenen, ongeveer 3 maanden. In de melkindustrie, melkkoeien geen kalveren zogenNadat ze de biest of de eerste melk hebben ingenomen, krijgen ze een geconcentreerde wei.
Voortplantingscyclus van de melkkoe
Heb je je ooit afgevraagd of koeien melk geven zonder kalveren? Het antwoord is nee. Om een koe melk te laten produceren, moet er eerst een dracht en de daaropvolgende bevalling hebben plaatsgevonden. Ook geeft de koe melk niet zomaar af, het heeft een prikkel nodig. De stimulus natuurlijker is de visualisatie van je kuit of het zuigen erop van de tepels. In de melkindustrie kan dit niet, omdat het speeksel van het kalf via de kanalen omhoog zou gaan, het zou vervuilen en de melk ongeschikt zou maken voor menselijke consumptie. Om deze reden is ervoor gekozen om andere, minder natuurlijke prikkels te gebruiken, zoals de uier massage.
Als de koe lijdt spanning Tijdens het melken zal het adrenaline produceren die de melkproductie drastisch zal verminderen.
Omdat de melkproductie pas na de bevalling wordt geactiveerd en duurt meestal niet langer dan 10 weken, moet de koe eenmaal per jaar stoppen, kort na de bevalling beginnen met bronst en opnieuw drachtig worden terwijl ze nog melk produceert. Om deze reden overlappen de voortplantingscycli van melkkoeien elkaar, waardoor er nauwelijks 2 maanden zonder melken (einde van de zwangerschap) en dat de borsten zich voorbereiden op de volgende cyclus.
Als de koe na het kalven een goed dieet heeft gehad, kan binnen 30 dagen tochtigheid optreden, maar als ze op dat moment drachtig wordt, kan dit voedingsstoffen naar het zich ontwikkelende embryo sturen en de melkproductie verlagen. Daarom wachten de boeren ongeveer 8 weken om de montage of geassisteerde voortplanting uit te voeren, en ze zullen het nog 24 weken blijven melken. Aan het einde van de zwangerschap een periode van uier drogen zodat de productie en kwaliteit van de melk in de volgende cyclus niet afneemt.
Kortom, de koe baart, het melken begint. Op 60 dagen wordt ze weer zwanger. Melk wordt nog ongeveer 300 dagen gemolken. De uiers mogen 50 dagen drogen en er vindt weer een afkalving plaats.
Gezondheidsproblemen bij melkkoeien
Enkele veel voorkomende veeziekten zijn gerelateerd aan de melkproductie. De goede gezondheid van de koeien het is essentieel voor hen om melk te produceren. De belangrijkste ziekten of aandoeningen waaraan melkkoeien lijden, zijn meestal het gevolg van een mishandeling en misbruik.
De meest voorkomende pathologieën zijn:
- Mastitis: Het is het meest voorkomende probleem. Het komt meestal voor bij koeien die verband houden met de melkindustrie met een hoge productie. Het bestaat uit een infectieus en ontstekingsproces van de borstklieren en moet dringend worden behandeld. Het wordt geproduceerd door de obstructie van een kanaal in de klieren of door een infectie.
- Hinken: Kreupelheid bij koeien is een veel voorkomende aandoening, zowel in de zuivel- als in de vleesindustrie. Het komt voor wanneer de voorzieningen waar de koeien staan niet geschikt zijn, zoals gladde vloeren. Maar de meest voorkomende oorzaak is het gebrek aan rust van de dieren, die niet de nodige uren liggen.
- Ziekten die verband houden met de bevalling: dystokie, vastzittende placenta, endometritis, kraamvrouwenkoorts, ketose en verplaatsing van de lebmaag.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe maken koeien melk?, raden we je aan om naar onze rubriek Curiositeiten van de dierenwereld te gaan.
Bibliografie- Glauber, C. E. 2007. Fysiologie van lactatie bij de melkkoe. Veterinaria Argentinië, 24 (234): 274 - 281.
- JICA. 2009. Fysiologie van borstvoeding. Japans Agentschap voor Internationale Samenwerking. Beschikbaar op: https://www.jica.go.jp/project/bolivia/3065022E0/04/pdf/4-3-1_09.pdf
- Rivera, J.E., Arenas, F.A., Rivera, R., Benavides, L.M., Sánchez, J. en Barahona, R. 2014. Levenscyclusanalyse in melkproductie: vergelijking van twee gespecialiseerde melkveebedrijven. Veeonderzoek voor plattelandsontwikkeling, 6: 1-9.
- https://www.afimilk.com/en/needs-solutions/koeien/gezondheid
