honing is een dierlijk product die mensen al sinds het leven in grotten gebruiken. In het verleden werd overtollige honing verzameld uit wilde bijenkorven. Momenteel heeft de bij een zekere mate van domesticatie ondergaan en zijn honing en andere afgeleide producten verkrijgbaar via: bijenteelt. Honing is niet alleen een krachtig en energiek voedingsmiddel, maar het heeft ook: medicinale eigenschappen.
Wil je meer weten? In dit Better-Pets.net artikel ontdek je: hoe bijen honing maken, omdat we het proces zullen beschrijven dat ze volgen om het te maken en waarvoor ze het gebruiken. Ontdek het hieronder!
Hoe wordt honing verzameld?
De honing oogsten begint met een dans. Een werkbij gaat op zoek naar bloemen, tijdens deze zoektocht kan hij lange afstanden afleggen (meer dan 8 km). Wanneer het een potentiële voedselbron vindt, gaat het snel naar zijn bijenkorf om breng je collega's op de hoogte om haar te helpen zoveel mogelijk voedsel te verzamelen.
De manier waarop bijen de rest informeren, is door middel van een dans, waardoor ze met hoge precisie weten in welke richting de voedselbron zich bevindt, hoe ver weg deze is en hoe overvloedig deze is. Tijdens deze dans, de bijen laat je buik trillen op zo'n manier dat ze dit allemaal aan de rest van de korf kunnen vertellen.
Zodra de groep op de hoogte is, gaan ze naar buiten om de bloemen te ontmoeten. Van hen kunnen ze twee stoffen verkrijgen, nectar, van het vrouwelijke deel van de bloem en stuifmeel, die ze verzamelen van het mannelijke deel. Vervolgens zullen we zien waar deze twee stoffen voor zijn.
Honing maken
De bijen ze gebruiken nectar om honing te maken. Als ze bij een bloem komen die rijk is aan nectar, ze zuigen met hun slurf, dat een buisvormig oraal orgaan is. De nectar wordt bewaard in speciale zakken die op de maag zijn aangesloten, dus als de bij energie nodig heeft om te blijven vliegen, kan hij deze uit de verzamelde nectar halen.
Wanneer ze geen nectar meer kunnen dragen, keren ze terug naar de korf en, eenmaal hier ze deponeren het in een honingraat, samen met speekselenzymen. Met een sterke en aanhoudende beweging van hun vleugels drogen de bijen de nectar uit door het water te verdampen. Zoals we al zeiden, voegen bijen naast nectar speciale enzymen toe die ze in hun speeksel nodig hebben voor hun transformatie in honing. Zodra de enzymen zijn toegevoegd en de nectar is uitgedroogd, zullen de bijen sluit de honingraat met een unieke was die deze dieren produceren dankzij speciale klieren die ceriferous klieren worden genoemd. Na verloop van tijd verandert deze set van nectar en enzymen in honing.
Heb je ooit gedacht dat honing bijenkots is? Zoals je hebt gezien, is het niet zo, de transformatie van nectar in honing is een extern proces naar het dier. Nectar is ook geen braaksel, want het is geen gedeeltelijk verteerd voedsel, maar een suikerachtige substantie uit bloemen, die bijen in hun lichaam kunnen opslaan.
Waar maken bijen honing voor?
Honing is, samen met stuifmeel, het voedsel dat zal de larven van de bijen opnemen. Stuifmeel, verzameld van dezelfde bloemen, is niet direct verteerbaar door bijenlarven. Het moet in honingraten worden bewaard, de bijen voegen speekselenzymen toe, honing om lucht te voorkomen en was om de honingraat te verzegelen. Na een bepaalde tijd zal het stuifmeel wordt verteerbaar door de larven.
Honing brengt glucose aan larven en stuifmeel, eiwit.
Waarom zijn er verschillende soorten honing?
Heb je je ooit afgevraagd waarom er zoveel verschillende soorten honing op de markt zijn? Elke soort bloeiende plant produceert verschillende soorten nectar en stuifmeel consistentie, geur en kleur. Afhankelijk van de bloemen die bijen in een bijenkorf kunnen krijgen, zal de honing die zal worden geproduceerd een andere kleur en smaak hebben.
Meer weten over bijen?
Bijen zijn dieren essentieel voor het milieu, omdat dankzij bestuiving de ecosystemen van de planeet in harmonie blijven, daarom nodigen we je uit om te ontdekken wat er zou gebeuren als er geen bijen waren in deze groene ecologie-video waarin ze ons vertellen over het belang van deze dieren. Op dezelfde manier kun je ook doorgaan met onderzoeken en ontdekken welke bijensoorten er zijn of hoe een bij een koningin wordt.
Als u meer artikelen wilt lezen die vergelijkbaar zijn met Hoe maken bijen honing?, raden we je aan om naar onze rubriek Curiositeiten van de dierenwereld te gaan.
Bibliografie- Dornhaus, A. & Chittka, L. (2004). Waarom dansen honingbijen? Gedragsecologie en sociobiologie 55: 395-401.
- De Australische Honey Bee Industry Council. (2018). Hoe bijen honing maken. honingbij.org.au
